اخبار » هنر در خانه » آموزش کامل درست کردن اسنک لقمه ای مخصوص و رستورانی در منزل

آموزش کامل درست کردن اسنک لقمه ای مخصوص و رستورانی در منزل

آموزش کامل درست کردن اسنک لقمه ای مخصوص و رستورانی در منزل

 اسنک لقمه ای

 

مواد اولیه :

برای 10 نفر
نان (لواش،تافتون یا پیتا(برش زده به شکل دایره))10ورق
ژامبون مرغ200گرم
ژامبون گوشت100گرم
پنیر ریکوتا (طرز تهیه موجود است(از پنیر خامه ای هم میتوان استفاده کرد))150گرم
سس مایونز6قاشق غذاخوری
خیار شور (خرد شده)1چهارم لیوان
پودر سیر1قاشق مرباخوری
پودر موسیر1قاشق مرباخوری
نمکبه میزان لازم
فلفلبه میزان لازم
قارچ50گرم
آبلیموبه میزان لازم
سیب زمینی2عدد

 

طرز تهیه :

ابتدا نان تافتون یا لواش را به صورت گرد(به اندازه شعاع یک پیاله)برش بزنید و بعد آن را به صورت شکل رول کرده و با خلال دندان سفت کنید طوری که داخل نان به هم نچسبد.

 


ژامبون مرغ و گوشت را به صورت نگینی خرد کرده و با پنیر ریکوتا یا خامه ای و سس مایونز و خیار شور و پودر سیر و موسیر مخلوط کنید و مواد را داخل یخچال قرار دهید.سیب زمینی را نگینی خرد کرده و آبپز کنید.قارچ را نیز خرد کرده و با مقداری روغن و آبلیمو به خوبی سرخ کنید و بعد آبکش کنید تا روغن اضافی آن از خارج شود.سیب زمینی پخته و قارچ را به مواد اضافه کرده و مجددا آنها را داخل یخچال قرار دهید.http://janjalinews.com/
نانهای برش خورده را داخل روغن داغ سرخ کنید و بعد روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن از بین برود .

 

بعد از آنکه نان کمی سرد شد داخل آن را با مواد پر کرده و با سس قرمز سرو کنید.

 
نکات:
1)در صورت تمایل مقداری نخود فرنگی پخته شده و مرغ هم به مواد اضافه کنید.
2)بهتر است به جای سس مایونز از سس هزار جزیره یا فرانسوی استفاده کنید.

لطفا نظر خود را برای دوستانتان بنویسید

نوشتن دیدگاه

چهار + یازده =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز