اخبار » هنر در خانه » فوت و فن تهیه دونات بازاری خوشمزه و لذیذ در منزل با روش اصلی

فوت و فن تهیه دونات بازاری خوشمزه و لذیذ در منزل با روش اصلی

فوت و فن تهیه دونات بازاری خوشمزه و لذیذ در منزل با روش اصلی

how-to-prepare-donut

 

آموزش طرز تهیه دونات با روش آسان در منزل را برای شما در این مطلب از سایت جنجالی نیوز ارایه دادیم. با این دستورالعمل تهیه دونات، می توانید شیرینی دونات را با طعم واقعی و آماده در فروشگاه ها، تهیه و نوش جان کنید. دونات به خاطر بافت نرم و لطیف خود بسیار لذیذ و پر طرفدار مخصوصا در بین کودکان می باشد.

 

مواد لازم برای تهیه دونات :

تخم مرغ : ۲ عدد

شکر : ۱۱۵ گرم

شیر ولرم : نصف پیمانه

کره : ۷۵ گرم

آرد : ۴۴۰ گرم

خمیر مایه : ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه دونات :

 

ابتدا خمیر مایه را در آب ولرم به مدت ۱۵ دقیقه گذاشته تا پف کند.

شیر ولرم را در ظرف مناسبی ریخته و کره و شکر را به آن بیفزایید و به هم زدن آن ادامه دهید تا شکر کاملا حل شود. سپس ۱۱۰ گرم از مقدار اولیه آرد را به این مواد اضافه کرده و با هم مخلوط نمایید.

تخم مرغ ها را شکسته و به خمیر مایه اضافه کنید. آنقدر آن ها را هم بزنید تا با هم مخلوط و یکدست شوند.

سپس مخلوط خمیر مایه و تخم مرغ را به مخلوط شیر و شکر و کره اضافه کرده و بقیه آرد باقیمانده را نیز بیافزایید و سپس همه را با هم خوب مخلوط کنید، طوری که یک خمیر یکدست و نرم آماده شود.

روی خمیر را با پلاستیک یا پارچه ای تمیز بپوشانید و حدود ۲ ساعت در جای گرمی قرار دهید تا پف کند.http://janjalinews.com/

سپس روی سطح صافی مقداری آرد پاشیده و خمیر دونات را با قطر نیم سانتیمتر پهن کنید. و خمیر را با شکل مورد نظر خود قالب بزنید.

 

خمیرهای قالب زده را لای نایلونی گذاشته تا خشک نشوند و حالت خودشان را از دست ندهند.

 

سپس یک ماهی تابه انتخاب کرده و مقدار زیادی روغن در آن بریزید طوری که وقتی دونات ها را در روغن میگذارید، خمیر کاملا در روغن قرار بگیرد، سپس آن را بر روی حرارت گذاشته و خمیر های قالب زده را در روغن بگذارید تا سرخ شوند.

 

روغن زیاد در ماهی تابه باعث پف بیشتر دونات ها می شود و آن ها شکل بازاری به خود خواهند گرفت. بعد از سرخ شدن دونات ها، آن ها را از روغن بیرون آورده و بر روی توری قرار داده تا هم سرد و خنک شوند و هم روغن اضافی شان کشیده شود. سپس شیرینی های دونات را می توانید در ظرف مناسبی سرو کنید.

 

طرز تهیه دونات در منزل با رعایت نکات گفته شده بسیار راحت و این شیرینی ها دقیقا مانند دونات های داخل مغازه خواهند شد. برای تزیین دونات ها می توانید بعد از خنک شدن آن ها، مقداری پودر قند بر روی دونات بپاشید یا از شکلات مایع و یا چیپس های شکلاتی و یا ترکیب این ها استفاده کرد.

لطفا نظر خود را برای دوستانتان بنویسید

نوشتن دیدگاه

یک × چهار =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز