اخبار » هنر در خانه » فوت و فن تهیه کتلت مرغ با پنیر و قارچ خوشمزه رستورانی در منزل

فوت و فن تهیه کتلت مرغ با پنیر و قارچ خوشمزه رستورانی در منزل

فوت و فن تهیه کتلت مرغ با پنیر و قارچ خوشمزه رستورانی در منزل

 کوکوی مرغ و سیب زمینی کتلت قارچ با سیب زمینی

 

مواد اولیه :

 

نمک و فلفلمقداری
ماست (خامه ای)4 ق غ
نشاسته (سیب زمینی یا آرد)4 ق غ
تخم مرغ2 عدد
پنیر (سوییس ی یا چدار)220 گرم
سینه مرغنیم کیلو
قارچنیم کیلو
روغن (برای سرخ کردن)به مقدار لازم

 

قارچهارو می شوییم و ریز خورد می کنیم و در تابه با کمی روغن داغ سرخ می کنیم.

 

قارچ های سرخ شده که کاملا” آبشون کشیده شده رو در یک کاسه می ریزیم تا خنک بشن.

 

سینه مرغ رو هم به تکه های خیلی کوچیک خورد می کنیم.

 

قارچ خنک شده رو به مرغ خورد شده اضافه می کنیم

 

4-5 قاشق ماست خامه ای اضافه می کنیم

 

هم می زنیم و تخم مرغ ها رو اضافه می کنیم
مخلوط می کنیم و آرد یا نشاسته رو اضافه می کنیم
نمک می زنیم ( حدود1 تا 1ونیم قاشق چایخوری)
فلفل می ریزیم و مخلوط می کنیم
پنیر رنده شده رو اضافه می کنیم
مواد رو خوب مخلوط می کنیم و 1 ساعت در یخچال میگذاریم
روغن رو در تابه داغ می کنیم و مواد رو قاشق قاشق داخل تابه سرخ می کنیم
وقتی یک طرف کتلت ها سرخ شد برمی گردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه

 

 

 کتلت قارچ و سیب زمینی شامی قارچ  طرز تهیه کتلت مرغ و قارچ کوکوی قارچ مخصوص

 

لطفا نظر خود را برای دوستانتان بنویسید

نوشتن دیدگاه

یک × سه =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز