هنر در خانه

آموزش تهیه کوفته مرغ مخصوص و مجلسی با روش اصلی + فوت و فن

آموزش تهیه کوفته مرغ مخصوص و مجلسی با روش اصلی + فوت و فن

آموزش تهیه کوفته مرغ مخصوص و مجلسی با روش اصلی + فوت و فن     مواد اولیه : سينه مرغ يك عدد لپه پخته شده يك پيمانه برنج كته شده پيمانه پياز يك عدد سبزي‌هاي معطر ريزشده سه قاشق غذاخوري پودر زيره سبز و زيره سياه يك قاشق چايخوري پيازداغ دو قاشق غذاخوري نمك و زردچوبه به ميزان لازم طرز تهيه: ابتدا لپه را با گوشت مرغ دو بار چرخ مي‌كنيم بعد پياز رنده شده و بقيه مواد به جز پياز داغ را به گوشت چرخ شده اضافه كرده خوب ورز مي‌دهيم. پي...

ادامه مطلب

آموزش تهیه کوکوی مرغ و پیازچه مخصوص و اصیل به همراه نکات کلیدی

آموزش تهیه کوکوی مرغ و پیازچه مخصوص و اصیل به همراه نکات کلیدی

آموزش تهیه کوکوی مرغ و پیازچه مخصوص و اصیل به همراه نکات کلیدی   مواد اولیه : برای 5 نفر روغنبه میزان لازم سیب زمینی (بزرگ و آبپز (اختیاری))1عدد مرغ (بدون استخوان)نیم كیلو سیر2حبه نمكبه میزان لازم تخم مرغ4عدد سبزی (پیازچه و گشنیز پاك شده و ساطوری شده)200گرم   طرز تهیه: ابتدا مرغ را با مقدار كمی روغن تفت داده و به همراه سیر و كمی‌نمك آب‌پز كنید و بگذارید تا سرد شود.سپس گوشت مرغ را خرد كرده یا ریش ریش كنید ...

ادامه مطلب

آموزش تهیه ناگت مرغ خوشمزه و مخصوص رستورانی در منزل

آموزش تهیه ناگت مرغ خوشمزه و مخصوص رستورانی در منزل

آموزش تهیه ناگت مرغ خوشمزه و مخصوص رستورانی در منزل   مواد اولیه : برای 4 نفر پودر زیره سیاهکمی فلفل سیاه1/2 ق چ نمک1/2 ق چ ادویه کاریکمی آرد1 ق غ روغن زیتون1 ق غ سینه مرغ (چرخ شده)700 گرم  سرخ کردن :   روغن مایعبه میزان لازم برای پوشش ناگت ها :   تخم مرغ1 عدد آرد سفید1/2 پیمانه آرد سوخاری1/2 پیمانه     طرزتهیه: ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه...

ادامه مطلب

طرح و مدل نقاشی روی مانتو مجلسی ساده و فانتزی

طرح و مدل نقاشی روی مانتو مجلسی ساده و فانتزی

طرح و مدل نقاشی روی مانتو مجلسی ساده و فانتزی     نقاشی روی مانتو یکی از ایده های زیبا و جدید است که نقش مهمی در زیبایی مانتو دارد و می تواند مانتوهای ساده و معمولی رابه مانتوهایی شیک و مجلسی تبدیل کند. استفاده از هنر نقاشی و طراحی روی مانتو می تواند بهترین انتخاب برای زیبایی بخشیدن به پارچه های مانتویی باشد که در این مقاله ضمن معرفی مدل های متنوع و زیبای آن، شما را با نحوه صحیح انجام این نقاشی ها نیز آشنا می سازیم. با ادامه...

ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه ته چین دو رنگ ماهی خوش طعم در منزل

آموزش و طرز تهیه ته چین دو رنگ ماهی خوش طعم در منزل

آموزش و طرز تهیه ته چین دو رنگ ماهی خوش طعم در منزل     مواد لازم براي 6 تا 8 نفر: برنج سفيد و خوب: 750 گرم ماهي قزل آلا: 2 عدد نمک: 1/5 قاشق سوپ خوري فلفل قرمز: يک دوم قاشق چاي خوري زردچوبه: 1 قاشق چاي خوري روغن يا کره: 250 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق چاي خوري ماست چکيده: 1 کيلوگرم تخم مرغ: 3 تا 4 عدد سبزي پلو: 250 گرم زرشک سرخ شده: 3 تا 4 قاشق سوپ خوري   طرز تهيه: برنج را پاک کرده و بشوئيد و با حدود 5 پيمانه آب به م...

ادامه مطلب

فوت و فن تهیه پیتزا قارچ و مرغ خوشمزه و رستورانی در منزل

فوت و فن تهیه پیتزا قارچ و مرغ خوشمزه و رستورانی در منزل

فوت و فن تهیه پیتزا قارچ و مرغ خوشمزه و رستورانی در منزل   مواد اولیه :     سینه مرغنیم کیلو قارچنیم کیلو فلفل دلمه متوسطدو عدد پیازیک عدد سس گوجه فرنگیبه مقدار لازم ادویه کاریبه مقدار لازم نمک و فلفلبه میزان لازم   طرز تهیه: 1. قبل از اینکه شروع به پخت مواد پیتزا کنید باید خمیر را آماده کنید و بگذارید تا ور بیاید. بعد از آماده سازی خمیر، مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه بگذارید تا بپزد. مقداری ک...

ادامه مطلب

فوت و فن تهیه کتلت مرغ با پنیر و قارچ خوشمزه رستورانی در منزل

فوت و فن تهیه کتلت مرغ با پنیر و قارچ خوشمزه رستورانی در منزل

فوت و فن تهیه کتلت مرغ با پنیر و قارچ خوشمزه رستورانی در منزل   مواد اولیه :   نمک و فلفلمقداری ماست (خامه ای)4 ق غ نشاسته (سیب زمینی یا آرد)4 ق غ تخم مرغ2 عدد پنیر (سوییس ی یا چدار)220 گرم سینه مرغنیم کیلو قارچنیم کیلو روغن (برای سرخ کردن)به مقدار لازم   قارچهارو می شوییم و ریز خورد می کنیم و در تابه با کمی روغن داغ سرخ می کنیم.   قارچ های سرخ شده که کاملا” آبشون کشیده شده رو در یک کاسه می ری...

ادامه مطلب

نان شکم پر لذیذ و خوشمزه برای صبحانه / آموزش و نکات کلیدی

نان شکم پر لذیذ و خوشمزه برای صبحانه / آموزش و نکات کلیدی

نان شکم پر لذیذ و خوشمزه برای صبحانه / آموزش و نکات کلیدی   مواد اولیه : برای 12 نفر خامه (رقیق شده با شیر)1سوم لیوان پنیر (رنده شده(چدار،پارمزان،پیتزا یا موزارلا))1لیوان سوسیس1کیلو پیازچه2عدد پودر سیر1قاشق مرباخوری پودر موسیر1قاشق مرباخوری نمک1چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز1قاشق چایخوری پودر پیاز1قاشق مرباخوری نان همبرگر (کوچک)12عدد تخم مرغ5عدد   طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 180درجه سانتی گراد روشن کنید تا داغ شود.سوسیس ها...

ادامه مطلب

تزیین شیشه مربا و ترشی عروس / تزیین شیشه حبوبات عروس با ایده های زیبا

تزیین شیشه مربا و ترشی عروس / تزیین شیشه حبوبات عروس با ایده های زیبا

تزیین شیشه مربا و ترشی عروس / تزیین شیشه حبوبات عروس با ایده های زیبا   تزیین شیشه مربا و ترشی یکی از فعالیت های هنری زیبا و متفاوت است که اغلب توسط خانم های هنرمند انجام می گیرد و مهم ترین مورد استفاده آن برای تزیین یخچال عروس است اما علاوه بر آن همه خانم های کدبانو می توانند با به کارگیری این روش تغییرات اساسی در آشپزخانه ایجاد نمایند و به این صورت هنر و سلیقه خود را به نمایش بگذارند. در ادامه این مطلب از سایت جنجالی نیوز ع...

ادامه مطلب

آموزش فسنجون مجلسی با گوشت و مرغ با روش ایرانی + نکات ویژه

آموزش فسنجون مجلسی با گوشت و مرغ با روش ایرانی + نکات ویژه

آموزش فسنجون مجلسی با گوشت و مرغ با روش ایرانی   مواد لازم فسنجان   مغز گردو نیم کیلو مرغ به مقدار لازم پیاز دو عدد رب انار دو قاشق غذا خوری آب یک و نیم لیتر   طرز تهیه فسنجان   قبل از هرچیز باید گردوهارو چند باری چرخ کنیم چرا که هرچی بیشتر آسیاب بشن خورشتمون روغن بیشتری میندازه. پیازهارو رنده میکنیم و در ظرفی همراه گردو های آسیاب شده با مقدار کمی روغن تفت میدیم. بعد آب رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم گردوها ب...

ادامه مطلب